¿Celiaco? ¡En El Serbal ningún problema!

Cuando tienes alergia a algún producto alimenticio de uso normal (como es mi caso con el gluten), ir a un restaurante puede convertirse en una pesadilla. Te puedes encontrar con conversaciones tan surealistas como un cocinero explicando "Estas alubias sólo tienen la harina de la propia alubia". Así que al final acabas visitando siempre los mismos restaurantes, porque a veces aventurarte en uno nuevo puede estropearte la más deliciosa de las celebraciones.

Debo admitir que cuando ayer ibamos mi mujer y yo caminando hacia el restaurante "El Serbal" en Santander, me acompañaba un cierto grado de incertidumbre... ¿Tendré que contarle mi vida al camarero? ... ¿Tendré que hablar con el jefe de cocina para asegurarme de lo que estoy comiendo? ... ¿Me tendré que comer el solomillo al queso sin queso y el pescado en salsa sin salsa?

Sin embargo debo admitir que ayer fue la mejor comida en un restaurante que recuerdo desde que me diagnosticaron la celiaquía.

¡¡¡Todo lo que escogí libremente de la carta lo pude tomar!!!

¡¡Todo el personal entendía la situación sin tener que estar explicando cada 10 minutos porqué no podía comer eso!!

¡¡¡Hasta pude catar aceite con el pan sin gluten que me prepararon!!!

Desde aquí... ¡¡Mil gracias!! ¡Habeis contribuido ha hacer un día perfecto de celebración con mi mujer!

Por fin una innovación de la mano de Microsoft

Esta es la primera noticia en mucho tiempo que leo que parece indicar que Microsoft está pensando en algo innovador.

Microsoft sincroniza los datos de PC, móvil y otros dispositivos en 'Live Mesh' elmundo.es

Parece un sistema para centralizar en único sitio los datos de todos nuestros dispositivos.

A ver en qué queda.

Mapa interactivo del metro y RER de París

Este es un plano interactivo del metro de Paris.

Plan Interactif des transports en Ile-de-France

¡Un plano realmente bien hecho!

Uso de google maps para mostrar las turbulencias

Para los que tienen que volar mucho, este mapa muestra las turbulencias que hay en el mapa.

Live Turbulence Explorer Map

Curioso, ¿no?

Revilla... Ese showman... que sabe lo que hace

Me parto de risa cada vez que Revilla aparece en un programa de televisión. No por sus chistes, si no por lo esperpéntico de la situación. ¡Me encanta! Me parece el culmen del humor absurdo.

Que nadie me maltinterprete. Me parece muy bien que vaya, y me parece muy bien lo que hace, y además me parece que lo hace muy bien.

El programa de Buenafuente cerró con el Himno de Cantabria

Y es que Cantabria vive del turismo, y no de los ingenieros informáticos (todavía). Así que necesitamos promoción de turismo y que Cantabria es maravillosa y está llena de soles.
Y cuando Cantabria viva de los ingenieros informáticos, no me importará tener a Miguel Ángel Revilla haciendo promoción de ellos en Buenafuente.

Un saluduco a todos

Pedazo de truco de magia

Este truco es de la versión americana de "Tienes Talento"

Digno de ver... cada momento te despista más y más: YouTube - Magia Alusinante

Somos dueños de lo que escribimos

Acabo de leer en este intersante artículo una receta para poder controlar nuestros escritos en Internet.

En resumen... ¿Qué pasa si me arrepiento de algo que he escrito en Internet? Lo borro... eso puede ser más o menos facil. Por ejemplo, si es en mi blog, simplemente borro la entrada... ¿pero qué pasa si es un comentario en una noticia de un periódico digital? Teóricamente sería más complejo, ya que es el editor del diario el que gestiona el sistema de publicación, y puede que esté allí durante años... ¿No?

No del todo... El copyright (o copyleft) es bueno para todos... y cuando digo todos... es todos.

Foros en la Red: 'Donde dije digo, digo Diego' elmundo.es

Curioso, ¿no?